蛋雞全價飼料在配制過程，往往需要加入一定比例的大豆油，以保證全價料營養成分均衡，但是由于大豆油成本較高，養殖戶通常添加量較少或者階段性添加，例如在夏季蛋雞采食量下降時添加一部分大豆油，到了秋季天氣轉涼后就不再添加了。大豆油除了提高全價料能量外還有很多其他的作用。
1、降低全價料粉塵
在全價飼料配制和飼喂過程中，玉米粉碎、豆粕及石粉等原料中都含有部分粉塵。粉塵不但給飼料加工工人造成困擾；在飼喂給蛋雞時，如果粉塵過大也容易引起蛋雞呼吸道疾病。大豆油具有吸附粉塵的作用，可以降低全價料的粉塵含量，避免粉塵造成的危害。
2、提高全價料能量
目前產蛋雞玉米-豆粕型日糧的飼料配方在不添加大豆油的情況下，代謝能普遍低于蛋雞品種對能量的需要量，而玉米普遍能量偏低又加劇了能量的下降。
3、運輸脂溶性營養物質
大豆油能夠幫助一些脂溶性的營養物質吸收，例如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、β-胡蘿卜素等脂溶性的營養物質，它們在腸道的吸收以及體內轉運都必須要溶解在油脂中才能夠實現，因此，大豆油的添加就可以在一定程度上促進這些營養物質的吸收。
4、促進卵泡排卵，提高蛋品
大豆油中含有大量的亞油酸和部分的大豆黃酮，亞油酸是家禽的必需脂肪酸，而大豆黃酮是與雌激素有相似結構的生物活性物質，因此大豆油可以在一定程度上促進卵泡雌激素分泌，刺激卵泡排卵；且有文獻報道，添加一定量的大豆油能夠改善蛋雞的蛋殼顏色，增加蛋殼光澤度，降低料蛋比。