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        養豬人的春天在哪里?

        來源: 時間:2019-10-09 09:54:54 瀏覽次數:

        第1、國家政策的扶持

        如果養豬真心沒了希望,國家為何要出臺一系列的政策扶持?且近些年來,生豬產業的發展已經影響到了市民生活,尤其是在豬肉市場及價格周期式波動頻繁的時候。
        就比如在春節期間受消費提振,全國部分肉類價格小幅上漲,但不改整體趨弱態勢的情況下,發改委1月26日公示據《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》規定將適時推出收儲政策,緩解了養殖戶的恐慌情緒。
        另外,發改委也建議廣大生豬養殖戶根據市場價格變動情況,加快淘汰一部分超齡母豬,促進養殖結構調整。

        雖然目前發改委僅僅是建議淘汰母豬調整養殖結構,但這并不能說明2014年的養豬人就沒有了希望。

        第二、中國人的飲食習慣

        據數據顯示2010年中國人均豬肉消費達到38.5千克。通過對中國人飲食習慣的了解,我們可以客觀、準確地知道消費者對豬肉的消費態度,當然,隨著人們生活水平的提高,對豬肉的消費量還有待提高。

        另外,從營養成分來看,各種肉的營養成分差異不大,只有肥豬肉的脂肪含量比較高。在當前飲食健康越來越被重視的情況下,高脂肪的肥豬肉消費量會受到影響,瘦肉受到偏好。由于豬瘦肉與其他肉類有相同的低脂特征,豬肉不會被消費者拋棄,而影響消費比例的主要因素是消費習慣。
        根據USDA 預測報告,2013年中國的豬肉消費量達到5261.5萬噸,占全球豬肉消費總量50.2%,遠高于第二大的消費地區歐盟27國和第三大的美國。

        第三、豬市的風險

        按照往年的一般情況,春節前生豬價格較高,導致部分養殖戶將肥豬積壓,準備在節前以高價出售以獲取更大的利潤,造成了集中出欄,生豬市場供大于求。
        受季節氣候影響,節前仔豬存欄量大,市場需求量明顯減少,致使價格有所下降甚至滯銷,生豬市場一片低迷。
        很大一部分養豬人習慣了以往的養豬模式,對生豬銷售的概念不是很清晰,而且習慣遵循管理,而這在2013年的教訓才會顯得尤為慘痛,而這是可以規避的。

        第四、養豬成本的節約

        對很多養豬人來說,養豬成本占據了很大一部分比重。因為養豬成本包括仔豬費、死療法、防疫和醫藥費、房屋和機械設備折舊費、零星用具購置費、借款及占用資金的利息、銷售費用、運費、水電費和死亡損失費等,在成本中不包括大批死亡的意外虧損。在計算成本時要把每項費用支出均攤到每一頭豬的成本中才能看出這批豬各項費用所占成本的比重,否則不易弄清楚這批豬的成本構成。
        但是,這并不是說養豬成本比重過多就沒有了發展的空間,而恰恰是了解成本的具體構成才能通過一些方法來改善和節約成本的投入,這難道不是一種效益的回收?
        要問養豬人的春天在哪里?可以說在生豬市場里、在養豬政策的環境里、在人們的日常生活里、在養豬成本里,總之,無論養豬人如何看待2014年的生豬養殖,都需要準確地把握整個市場的特點,充分聽取和理解各方意見,包括贊成的意見和反對的意見,順耳的意見和逆耳的意見,特別要注意聽取反面意見,使認識更充分更全面更完整,深入學習并嘗試科學的分析而不是片面的否定,畢竟對養豬人來說適合自己的,才是好的。

        (文章來源:互聯網)

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